La Inés

Bebida frutal preparada con limón, fresa y panela.

Bebida granizada preparada con café, leche y miel de cabuya.

Dos tajadas de pan brioche preparadas con leche sin lactosa, huevo y panela, acompañadas de fruta y miel de cabuya.

Dos wafles de avena sin gluten acompañados de fruta de estación, nibs de cacao y miel de cabuya.

Brownie de chocolate preparado sin pecanas.

Pollo cubierto con hojuelas de kiwicha, acompañado de palta, col morada, verduras y aliño de yogurt.

Masa de harina de quinua y arroz, salsa de tomate de la casa, queso paria y mozzarella.

Pollo horneado deshilachado, mayonesa casera y encurtido de apio en dos tostas de pan integral de quinua.

Palta en rodajas, queso fresco deslactosado y tomates cherry deshidratados sobre pan de centeno con semillas.

Tomate horneado, queso mozzarella, queso paria y aromas de albahaca en una piadina casera de avena sin gluten.

Tres Tempranitos a elección, dos botellitas de jugo de mandarina con naranja y ensalada de frutas con yogurt natural y granola.

Una tosta de Palta en las Nubes, yogurt natural con granola, jugo de mandarina con naranja y café americano o infusión.

Tres huevos revueltos con tostadas de pan de quinua, una botellita de jugo de mandarina con naranja y ensalada de frutas con yogurt, granola y miel de cabuya.